CHA - stránka o čaji
Čaj
(z výslovnosti čínského – čcha v mandarínském a kantonském dialektu;
v dialektu min významného přístavu Sia-men čteno te – odtud pojmenování v některých jiných jazycích)
je kulturní nápoj, připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě.
Pro samotné lísky se také užívá název čaj.
Označení čaj se běžně užívá i pro jiné nálevy a odvary různých rostlin
(například tzv. bylinné čaje nebo šípkový čaj).
Čaj má v mnoha případech také blahodárný vliv na organismus díky látkám v něm obsaženým.
Čaj vzniká zpracováním listů čajovníku. Z botanického hlediska je čajovník stálezelený keř, dorůstající v přírodě výšky 5 až 15 metrů, výjimečně až kolem třiceti metrů. Na plantážích jsou keře udržovány ve výšce kolem jednoho metru. Umožňuje to pohodlnější sběr čajových lístků a zvyšuje úrodu.
Přirozeně čajovník rostl v jihovýchodní Asii, při hraniciích Číny a Indie. Jako kulturní rostlina se pěstuje na mnoha místech s příhodnými podmínkami, mezi známé čaj produkující země patří Indie, Pákistán,
Írán, Srí Lanka, Tchajwan, Japonsko, Indonésie, Nepál, Austrálie, Argentina a Keňa.
Nejlépe se mu daří v monzunovém klimatu v subtropickém a tropickém pásu,
roste na kyselých půdách, od hladiny moře až po nadmořské výšky kolem 2500m.
zdroj: http://cs.wikipedia.org/
Čaj vzniká zpracováním listů čajovníku. Z botanického hlediska je čajovník stálezelený keř, dorůstající v přírodě výšky 5 až 15 metrů, výjimečně až kolem třiceti metrů. Na plantážích jsou keře udržovány ve výšce kolem jednoho metru. Umožňuje to pohodlnější sběr čajových lístků a zvyšuje úrodu.
Přirozeně čajovník rostl v jihovýchodní Asii, při hraniciích Číny a Indie. Jako kulturní rostlina se pěstuje na mnoha místech s příhodnými podmínkami, mezi známé čaj produkující země patří Indie, Pákistán,
zdroj: http://cs.wikipedia.org/